Mai jos este compoziția alimentelor (Dulce scrumbie coacăz crud cu lapte acru - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 403,44 kcal 1688,20 kJ | % din energie |
| Gras | 16,09 g | 37 % |
| Carbohidraților | 57,89 g | 58 % |
| Proteină | 5,59 g | 5 % |
| Zahăr | 26,79 g | |
| Grăsime saturată | 6,38 g | |
| Sare | 727,42 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 673,60 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,67 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,92 g |
| acizi grași, total | 15,28 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,67 g |
| acizi grași, total saturați | 6,38 g |
| acizi grași, total trans | 0,27 g |
| acizi organici, total | 0,12 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1904,77 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 31,10 g |
| calciu | 30,97 mg |
| carbohidrat, disponibil | 57,89 g |
| carotenoide, total | 33,60 ug |
| colesterol (gc) | 13,37 mg |
| energie, calculat | 1688,20 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,11 g |
| fibră, totală | 1,50 g |
| fier, total | 0,43 mg |
| folate, total | 7,72 ug |
| fosfor | 68,10 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 16,09 g |
| iodură (iod) | 8,41 ug |
| lactoză | 0,36 g |
| magneziu | 14,66 mg |
| maltoză | 0,38 g |
| niacin echivalente, total | 1,33 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,40 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,38 g |
| potasiu | 95,85 mg |
| proteine, total | 5,59 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 727,42 mg |
| seleniu, total | 4,86 ug |
| sodiu | 285,49 mg |
| steroli, total | 72,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 64,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 52,48 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,05 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,11 mg |
| vitamina d | 1,43 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,67 mg |
| vitamina k, totală | 11,67 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 26,00 g |
| zaharuri, total | 26,79 g |
| zinc | 0,43 mg |