Mai jos este compoziția alimentelor (Dulciuri de patiserie, cremă de vanilie și umplutură de jam, apă, panificație - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 351,58 kcal 1471,15 kJ | % din energie |
| Gras | 19,89 g | 51 % |
| Carbohidraților | 36,85 g | 43 % |
| Proteină | 5,63 g | 6 % |
| Zahăr | 9,40 g | |
| Grăsime saturată | 7,41 g | |
| Sare | 489,19 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,90 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 804,70 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,53 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,49 g |
| acizi grași, total | 18,78 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,37 g |
| acizi grași, total saturați | 7,41 g |
| acizi grași, total trans | 0,15 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2466,10 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 27,45 g |
| calciu | 22,38 mg |
| carbohidrat, disponibil | 36,85 g |
| carotenoide, total | 71,00 ug |
| colesterol (gc) | 30,36 mg |
| energie, calculat | 1471,15 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,14 g |
| fibră, totală | 1,56 g |
| fier, total | 0,51 mg |
| folate, total | 26,75 ug |
| fosfor | 67,20 mg |
| fructoză | 0,67 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,63 g |
| grăsime, totală | 19,89 g |
| iodură (iod) | 6,90 ug |
| lactoză | 0,26 g |
| magneziu | 14,28 mg |
| maltoză | 0,34 g |
| niacin echivalente, total | 1,49 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,42 g |
| potasiu | 149,82 mg |
| proteine, total | 5,63 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 489,19 mg |
| seleniu, total | 5,48 ug |
| sodiu | 191,99 mg |
| steroli, total | 70,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 64,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 121,11 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,11 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,15 mg |
| vitamina d | 0,67 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,12 mg |
| vitamina k, totală | 14,62 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 7,52 g |
| zaharuri, total | 9,40 g |
| zinc | 0,49 mg |