Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole de fasole, lapte, fasole proaspătă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 71,70 kcal 300,05 kJ | % din energie |
| Gras | 2,38 g | 31 % |
| Carbohidraților | 8,35 g | 55 % |
| Proteină | 2,89 g | 14 % |
| Zahăr | 4,18 g | |
| Grăsime saturată | 0,66 g | |
| Sare | 424,51 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 215,41 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,22 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,43 g |
| acizi grași, total | 2,28 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,65 g |
| acizi grași, total saturați | 0,66 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,34 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 431,46 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,17 g |
| calciu | 70,98 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,35 g |
| carotenoide, total | 539,80 ug |
| colesterol (gc) | 2,40 mg |
| energie, calculat | 300,05 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,32 g |
| fibră, totală | 2,09 g |
| fier, total | 0,62 mg |
| folate, total | 46,89 ug |
| fosfor | 60,40 mg |
| fructoză | 1,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,79 g |
| grăsime, totală | 2,38 g |
| iodură (iod) | 14,46 ug |
| lactoză | 1,22 g |
| magneziu | 22,00 mg |
| maltoză | 0,27 g |
| niacin echivalente, total | 1,02 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,63 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,77 g |
| potasiu | 305,06 mg |
| proteine, total | 2,89 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 424,51 mg |
| seleniu, total | 3,13 ug |
| sodiu | 166,61 mg |
| steroli, total | 20,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 38,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 21,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,09 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,77 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,43 mg |
| vitamina k, totală | 40,23 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,10 mg |
| zaharoză | 0,86 g |
| zaharuri, total | 4,18 g |
| zinc | 0,46 mg |