Mai jos este compoziția alimentelor (File de hering baltic cu cremă, pâine, coapte în cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 198,61 kcal 831,74 kJ | % din energie |
| Gras | 13,71 g | 62 % |
| Carbohidraților | 2,09 g | 4 % |
| Proteină | 16,31 g | 34 % |
| Zahăr | 0,99 g | |
| Grăsime saturată | 5,03 g | |
| Sare | 1070,35 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 568,93 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 219,05 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,73 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,37 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,02 g |
| acizi grași, total | 12,57 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,50 g |
| acizi grași, total saturați | 5,03 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,88 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 611,60 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 400,97 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,10 g |
| calciu | 110,61 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,09 g |
| carotenoide, total | 22,40 ug |
| colesterol (gc) | 96,22 mg |
| energie, calculat | 831,74 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,04 g |
| fibră, totală | 0,05 g |
| fier, total | 0,82 mg |
| folate, total | 16,59 ug |
| fosfor | 220,90 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 13,71 g |
| iodură (iod) | 83,86 ug |
| lactoză | 0,97 g |
| magneziu | 30,56 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 6,70 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,02 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,01 g |
| potasiu | 413,33 mg |
| proteine, total | 16,31 g |
| riboflavină | 0,24 mg |
| sare | 1070,35 mg |
| seleniu, total | 30,99 ug |
| sodiu | 420,08 mg |
| steroli, total | 2,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 204,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 47,03 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 14,58 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,14 mg |
| vitamina d | 17,42 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,38 mg |
| vitamina k, totală | 1,74 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,26 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,99 g |
| zinc | 2,43 mg |