Mai jos este compoziția alimentelor (Friptura de ficat, orz, lapte degresat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 107,31 kcal 449,95 kJ | % din energie |
Gras | 2,49 g | 18 % |
Carbohidraților | 14,02 g | 57 % |
Proteină | 6,27 g | 24 % |
Zahăr | 6,16 g | |
Grăsime saturată | 0,61 g | |
Sare | 569,42 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 100,98 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 0,78 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,16 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,47 g |
acizi grași, total | 2,05 g |
acizi grași, total polinesaturați | 0,64 g |
acizi grași, total saturați | 0,61 g |
acizi grași, total trans | 0,01 g |
acizi organici, total | 0,22 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 397,99 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
alcool | 0,00 g |
alcooli de zahar | 0,00 g |
amidon, total | 7,10 g |
calciu | 51,63 mg |
carbohidrat, disponibil | 14,02 g |
carotenoide, total | 157,20 ug |
colesterol (gc) | 57,71 mg |
energie, calculat | 449,95 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 0,98 g |
fibră, totală | 1,26 g |
fier, total | 3,40 mg |
folate, total | 203,89 ug |
fosfor | 140,10 mg |
fructoză | 1,70 g |
galactoză | 0,00 g |
glucoză | 1,82 g |
grăsime, totală | 2,49 g |
iodură (iod) | 19,91 ug |
lactoză | 1,56 g |
magneziu | 18,65 mg |
maltoză | 0,01 g |
niacin echivalente, total | 3,62 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,70 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,25 g |
potasiu | 191,16 mg |
proteine, total | 6,27 g |
riboflavină | 0,59 mg |
sare | 569,42 mg |
seleniu, total | 17,19 ug |
sodiu | 223,48 mg |
steroli, total | 16,49 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
triptofan | 101,40 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2925,09 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 13,38 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 4,91 mg |
vitamina d | 0,56 ug |
vitamina e alfatocferol | 0,44 mg |
vitamina k, totală | 3,34 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
zaharoză | 1,08 g |
zaharuri, total | 6,16 g |
zinc | 1,55 mg |