Mai jos este compoziția alimentelor (Fulg de nucă de cocos - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 660,85 kcal 2765,02 kJ | % din energie |
| Gras | 64,53 g | 91 % |
| Carbohidraților | 6,40 g | 4 % |
| Proteină | 8,13 g | 5 % |
| Zahăr | 6,40 g | |
| Grăsime saturată | 57,22 g | |
| Sare | 94,28 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 0,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,75 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,00 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,71 g |
| acizi grași, total | 60,67 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,71 g |
| acizi grași, total saturați | 57,22 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 706,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 20,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,40 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 2765,02 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 13,30 g |
| fibră, totală | 16,30 g |
| fier, total | 3,00 mg |
| folate, total | 9,00 ug |
| fosfor | 150,00 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| glucoză | 0,20 g |
| grăsime, totală | 64,53 g |
| iodură (iod) | 2,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 70,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,02 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,40 g |
| potasiu | 600,00 mg |
| proteine, total | 8,13 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 94,28 mg |
| seleniu, total | 1,00 ug |
| sodiu | 37,00 mg |
| steroli, total | 117,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 85,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,21 mg |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 6,00 g |
| zaharuri, total | 6,40 g |
| zinc | 0,90 mg |