Mai jos este compoziția alimentelor (Găină de pui, pui de burgund - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 114,48 kcal 479,35 kJ | % din energie |
| Gras | 5,48 g | 46 % |
| Carbohidraților | 1,90 g | 4 % |
| Proteină | 12,00 g | 49 % |
| Alcool | 0,51 g | 0 % |
| Zahăr | 1,42 g | |
| Grăsime saturată | 1,69 g | |
| Sare | 1397,20 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,46 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 162,56 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,79 g |
| acizi grași, total | 5,18 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,99 g |
| acizi grași, total saturați | 1,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,18 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 748,44 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| alcool | 0,51 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,48 g |
| calciu | 14,28 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,90 g |
| carotenoide, total | 1573,30 ug |
| colesterol (gc) | 31,96 mg |
| energie, calculat | 479,35 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,52 g |
| fibră, totală | 0,68 g |
| fier, total | 0,56 mg |
| folate, total | 10,87 ug |
| fosfor | 106,80 mg |
| fructoză | 0,48 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,44 g |
| grăsime, totală | 5,48 g |
| iodură (iod) | 29,84 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 19,11 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,39 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,64 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,17 g |
| potasiu | 322,66 mg |
| proteine, total | 12,00 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 1397,20 mg |
| seleniu, total | 13,34 ug |
| sodiu | 548,35 mg |
| steroli, total | 18,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 125,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 65,21 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,41 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,11 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,72 mg |
| vitamina k, totală | 10,29 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,31 mg |
| zaharoză | 0,47 g |
| zaharuri, total | 1,42 g |
| zinc | 0,64 mg |