Mai jos este compoziția alimentelor (Hering baltic, fiert - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 135,04 kcal 565,09 kJ | % din energie |
| Gras | 6,87 g | 43 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 18,28 g | 57 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 1,75 g | |
| Sare | 1511,92 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 679,04 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 140,31 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,63 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,45 g |
| acizi grași, total | 6,25 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,22 g |
| acizi grași, total saturați | 1,75 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 310,33 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 450,91 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 368,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 86,34 mg |
| energie, calculat | 565,09 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,33 mg |
| folate, total | 10,57 ug |
| fosfor | 225,20 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 6,87 g |
| iodură (iod) | 91,95 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 36,32 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,33 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,92 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 425,46 mg |
| proteine, total | 18,28 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 1511,92 mg |
| seleniu, total | 30,38 ug |
| sodiu | 593,38 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofan | 224,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 8,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 13,12 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 17,45 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,21 mg |
| vitamina k, totală | 0,22 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,25 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 2,47 mg |