Mai jos este compoziția alimentelor (Hering, murat, conservat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 230,64 kcal 965,84 kJ | % din energie |
| Gras | 13,00 g | 51 % |
| Carbohidraților | 18,00 g | 31 % |
| Proteină | 10,52 g | 17 % |
| Zahăr | 18,00 g | |
| Grăsime saturată | 2,81 g | |
| Sare | 4207,00 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1036,14 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 110,63 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,54 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,50 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,24 g |
| acizi grași, total | 11,34 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,78 g |
| acizi grași, total saturați | 2,81 g |
| acizi grași, total trans | 0,14 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 149,75 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1031,51 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 79,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 18,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 46,80 mg |
| energie, calculat | 965,84 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,70 mg |
| folate, total | 1,52 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 13,00 g |
| iodură (iod) | 13,70 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 24,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 8,34 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,50 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 190,00 mg |
| proteine, total | 10,52 g |
| riboflavină | 0,30 mg |
| sare | 4207,00 mg |
| seleniu, total | 22,00 ug |
| sodiu | 1651,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 170,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 24,19 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 7,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 20,54 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,55 mg |
| vitamina k, totală | 0,20 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 18,00 g |
| zaharuri, total | 18,00 g |
| zinc | 1,02 mg |