Mai jos este compoziția alimentelor (Homar, fiert - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 104,21 kcal 436,04 kJ | % din energie |
| Gras | 0,99 g | 0 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 23,50 g | 100 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,23 g | |
| Sare | 942,76 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 85,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 53,75 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,28 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,28 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,10 g |
| acizi grași, total | 0,89 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,37 g |
| acizi grași, total saturați | 0,23 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 41,25 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 127,50 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 60,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 118,75 mg |
| energie, calculat | 436,04 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,38 mg |
| folate, total | 7,96 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 0,99 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 33,75 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,05 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,82 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 343,75 mg |
| proteine, total | 23,50 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 942,76 mg |
| seleniu, total | 51,75 ug |
| sodiu | 370,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofan | 268,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 23,63 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,05 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,84 mg |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 3,78 mg |