Mai jos este compoziția alimentelor (Legume, coapte, sare și ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 56,64 kcal 237,51 kJ | % din energie |
| Gras | 3,43 g | 63 % |
| Carbohidraților | 4,59 g | 37 % |
| Proteină | 0,94 g | 0 % |
| Zahăr | 4,56 g | |
| Grăsime saturată | 0,23 g | |
| Sare | 565,97 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 316,89 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,74 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,81 g |
| acizi grași, total | 3,10 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,13 g |
| acizi grași, total saturați | 0,23 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,17 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 813,03 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,03 g |
| calciu | 21,23 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,59 g |
| carotenoide, total | 4593,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,52 mg |
| energie, calculat | 237,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,32 g |
| fibră, totală | 1,78 g |
| fier, total | 0,73 mg |
| folate, total | 36,30 ug |
| fosfor | 44,10 mg |
| fructoză | 1,91 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,91 g |
| grăsime, totală | 3,43 g |
| iodură (iod) | 15,05 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 18,59 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,78 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,82 g |
| potasiu | 358,50 mg |
| proteine, total | 0,94 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 565,97 mg |
| seleniu, total | 0,40 ug |
| sodiu | 222,12 mg |
| steroli, total | 35,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 13,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 199,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 63,43 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,69 mg |
| vitamina k, totală | 10,16 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,26 mg |
| zaharoză | 0,74 g |
| zaharuri, total | 4,56 g |
| zinc | 0,29 mg |