Mai jos este compoziția alimentelor (Legume de legume cu spanac și brânză de fermă, palac paneer - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 113,05 kcal 473,29 kJ | % din energie |
| Gras | 7,87 g | 64 % |
| Carbohidraților | 4,09 g | 16 % |
| Proteină | 5,90 g | 20 % |
| Zahăr | 3,63 g | |
| Grăsime saturată | 3,20 g | |
| Sare | 848,81 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 353,99 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,82 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,35 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,90 g |
| acizi grași, total | 7,43 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,28 g |
| acizi grași, total saturați | 3,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,32 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 890,07 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,46 g |
| calciu | 69,25 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,09 g |
| carotenoide, total | 3274,40 ug |
| colesterol (gc) | 12,59 mg |
| energie, calculat | 473,29 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,33 g |
| fibră, totală | 1,01 g |
| fier, total | 0,46 mg |
| folate, total | 34,50 ug |
| fosfor | 70,90 mg |
| fructoză | 0,94 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,68 g |
| grăsime, totală | 7,87 g |
| iodură (iod) | 19,72 ug |
| lactoză | 1,83 g |
| magneziu | 22,13 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,08 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,21 g |
| potasiu | 277,73 mg |
| proteine, total | 5,90 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 848,81 mg |
| seleniu, total | 4,16 ug |
| sodiu | 333,13 mg |
| steroli, total | 25,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 45,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 143,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,21 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 13,66 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,39 mg |
| vitamina k, totală | 64,86 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,18 g |
| zaharuri, total | 3,63 g |
| zinc | 0,43 mg |