Mai jos este compoziția alimentelor (Legume proaspete din legume, cod negru, legume, brânză topită, lapte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 99,43 kcal 416,66 kJ | % din energie |
| Gras | 4,93 g | 43 % |
| Carbohidraților | 2,78 g | 10 % |
| Proteină | 10,64 g | 48 % |
| Zahăr | 2,54 g | |
| Grăsime saturată | 2,62 g | |
| Sare | 928,59 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 100,04 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 64,82 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,18 g |
| acizi grași, total | 4,25 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,41 g |
| acizi grași, total saturați | 2,62 g |
| acizi grași, total trans | 0,08 g |
| acizi organici, total | 0,14 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 167,91 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 36,58 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,24 g |
| calciu | 136,86 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,78 g |
| carotenoide, total | 1397,10 ug |
| colesterol (gc) | 36,10 mg |
| energie, calculat | 416,66 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,43 g |
| fibră, totală | 0,52 g |
| fier, total | 0,31 mg |
| folate, total | 15,53 ug |
| fosfor | 193,50 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 4,93 g |
| iodură (iod) | 50,54 ug |
| lactoză | 2,09 g |
| magneziu | 15,81 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,02 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,92 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 257,24 mg |
| proteine, total | 10,64 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 928,59 mg |
| seleniu, total | 13,52 ug |
| sodiu | 364,44 mg |
| steroli, total | 7,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 143,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 111,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,60 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,27 mg |
| vitamina d | 0,94 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,50 mg |
| vitamina k, totală | 6,78 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,38 g |
| zaharuri, total | 2,54 g |
| zinc | 0,75 mg |