Mai jos este compoziția alimentelor (Legume și carne de vită cu cartofi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 79,59 kcal 333,60 kJ | % din energie |
| Gras | 1,72 g | 14 % |
| Carbohidraților | 5,87 g | 31 % |
| Proteină | 9,52 g | 55 % |
| Zahăr | 1,17 g | |
| Grăsime saturată | 0,72 g | |
| Sare | 770,60 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 19,82 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,67 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,11 g |
| acizi grași, total | 1,55 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,14 g |
| acizi grași, total saturați | 0,72 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,19 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 92,79 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,06 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,70 g |
| calciu | 11,51 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,87 g |
| carotenoide, total | 962,30 ug |
| colesterol (gc) | 23,01 mg |
| energie, calculat | 333,60 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,52 g |
| fibră, totală | 0,73 g |
| fier, total | 1,18 mg |
| folate, total | 8,65 ug |
| fosfor | 89,90 mg |
| fructoză | 0,33 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,34 g |
| grăsime, totală | 1,72 g |
| iodură (iod) | 12,04 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 17,48 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,79 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,72 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,25 g |
| potasiu | 325,22 mg |
| proteine, total | 9,52 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 770,60 mg |
| seleniu, total | 7,27 ug |
| sodiu | 302,43 mg |
| steroli, total | 4,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 127,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 59,86 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,38 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,04 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,25 mg |
| vitamina k, totală | 4,32 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 0,50 g |
| zaharuri, total | 1,17 g |
| zinc | 2,61 mg |