Mai jos este compoziția alimentelor (Macaroane de secară, fierte, fără sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 107,55 kcal 450,15 kJ | % din energie |
| Gras | 0,75 g | 0 % |
| Carbohidraților | 20,10 g | 87 % |
| Proteină | 3,90 g | 13 % |
| Zahăr | 0,99 g | |
| Grăsime saturată | 0,12 g | |
| Sare | 10,19 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 16,73 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,23 g |
| acizi grași, total | 0,43 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,25 g |
| acizi grași, total saturați | 0,12 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 232,11 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 19,11 g |
| calciu | 9,86 mg |
| carbohidrat, disponibil | 20,10 g |
| carotenoide, total | 25,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 450,15 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,23 g |
| fibră, totală | 1,80 g |
| fier, total | 0,79 mg |
| folate, total | 10,28 ug |
| fosfor | 100,90 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 0,75 g |
| iodură (iod) | 2,85 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 28,38 mg |
| maltoză | 0,15 g |
| niacin echivalente, total | 1,92 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,19 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,33 g |
| potasiu | 97,52 mg |
| proteine, total | 3,90 g |
| riboflavină | 0,04 mg |
| sare | 10,19 mg |
| seleniu, total | 1,72 ug |
| sodiu | 4,00 mg |
| steroli, total | 14,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 43,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,10 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,32 mg |
| vitamina k, totală | 0,56 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 0,05 g |
| zaharuri, total | 0,99 g |
| zinc | 0,85 mg |