Mai jos este compoziția alimentelor (Macaroane de secară - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 358,51 kcal 1500,50 kJ | % din energie |
| Gras | 2,50 g | 5 % |
| Carbohidraților | 67,00 g | 79 % |
| Proteină | 13,00 g | 15 % |
| Zahăr | 3,30 g | |
| Grăsime saturată | 0,40 g | |
| Sare | 28,03 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 55,77 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,27 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,77 g |
| acizi grași, total | 1,42 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,83 g |
| acizi grași, total saturați | 0,40 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 773,71 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 63,70 g |
| calciu | 25,85 mg |
| carbohidrat, disponibil | 67,00 g |
| carotenoide, total | 83,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1500,50 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,12 g |
| fibră, totală | 6,00 g |
| fier, total | 2,62 mg |
| folate, total | 34,27 ug |
| fosfor | 336,40 mg |
| fructoză | 0,09 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,09 g |
| grăsime, totală | 2,50 g |
| iodură (iod) | 9,50 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 94,60 mg |
| maltoză | 0,49 g |
| niacin echivalente, total | 6,39 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,97 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,09 g |
| potasiu | 325,05 mg |
| proteine, total | 13,00 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 28,03 mg |
| seleniu, total | 5,60 ug |
| sodiu | 11,00 mg |
| steroli, total | 47,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,31 mg |
| triptofan | 143,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,37 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,05 mg |
| vitamina k, totală | 1,87 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,28 mg |
| zaharoză | 0,17 g |
| zaharuri, total | 3,30 g |
| zinc | 2,83 mg |