Mai jos este compoziția alimentelor (Mazăre, verde - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 75,05 kcal 314,58 kJ | % din energie |
| Gras | 0,79 g | 0 % |
| Carbohidraților | 9,50 g | 64 % |
| Proteină | 5,62 g | 36 % |
| Zahăr | 5,31 g | |
| Grăsime saturată | 0,16 g | |
| Sare | 5,10 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 74,76 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,37 g |
| acizi grași, total | 0,69 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,44 g |
| acizi grași, total saturați | 0,16 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,28 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 365,55 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,19 g |
| calciu | 31,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,50 g |
| carotenoide, total | 2134,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 314,58 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,80 g |
| fibră, totală | 3,10 g |
| fier, total | 2,00 mg |
| folate, total | 58,97 ug |
| fosfor | 130,00 mg |
| fructoză | 0,13 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,16 g |
| grăsime, totală | 0,79 g |
| iodură (iod) | 1,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 40,00 mg |
| maltoză | 0,09 g |
| niacin echivalente, total | 3,39 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,50 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 370,00 mg |
| proteine, total | 5,62 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 5,10 mg |
| seleniu, total | 0,60 ug |
| sodiu | 2,00 mg |
| steroli, total | 29,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,25 mg |
| triptofan | 53,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 31,13 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 20,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,03 mg |
| vitamina k, totală | 28,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 4,93 g |
| zaharuri, total | 5,31 g |
| zinc | 1,30 mg |