Mai jos este compoziția alimentelor (Miel, cu conținut scăzut de grăsimi, fiert - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 240,92 kcal 1008,71 kJ | % din energie |
| Gras | 15,78 g | 58 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 24,99 g | 42 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 5,52 g | |
| Sare | 1554,43 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 108,93 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,53 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,28 g |
| acizi grași, total | 10,63 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,58 g |
| acizi grași, total saturați | 5,52 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 241,06 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 16,85 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 17,85 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 67,98 mg |
| energie, calculat | 1008,71 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,51 mg |
| folate, total | 5,52 ug |
| fosfor | 198,20 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 15,78 g |
| iodură (iod) | 38,43 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 25,44 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,09 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,65 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 316,10 mg |
| proteine, total | 24,99 g |
| riboflavină | 0,25 mg |
| sare | 1554,43 mg |
| seleniu, total | 17,76 ug |
| sodiu | 610,06 mg |
| steroli, total | 1,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 324,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 14,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,03 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,78 mg |
| vitamina k, totală | 0,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,30 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 3,03 mg |