Mai jos este compoziția alimentelor (Mille-feuille, patiserie napoleon - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 388,15 kcal 1624,37 kJ | % din energie |
| Gras | 26,50 g | 62 % |
| Carbohidraților | 33,27 g | 35 % |
| Proteină | 3,59 g | 3 % |
| Alcool | 0,16 g | 0 % |
| Zahăr | 19,65 g | |
| Grăsime saturată | 15,64 g | |
| Sare | 388,34 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,92 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 192,50 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,93 g |
| acizi grași, total | 25,52 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,19 g |
| acizi grași, total saturați | 15,64 g |
| acizi grași, total trans | 1,16 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 898,11 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,16 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 13,62 g |
| calciu | 74,19 mg |
| carbohidrat, disponibil | 33,27 g |
| carotenoide, total | 127,20 ug |
| colesterol (gc) | 54,08 mg |
| energie, calculat | 1624,37 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,57 g |
| fibră, totală | 0,76 g |
| fier, total | 0,35 mg |
| folate, total | 7,37 ug |
| fosfor | 83,40 mg |
| fructoză | 0,28 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,29 g |
| grăsime, totală | 26,50 g |
| iodură (iod) | 7,88 ug |
| lactoză | 1,13 g |
| magneziu | 10,44 mg |
| maltoză | 0,15 g |
| niacin echivalente, total | 0,79 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,22 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,21 g |
| potasiu | 81,84 mg |
| proteine, total | 3,59 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 388,34 mg |
| seleniu, total | 3,61 ug |
| sodiu | 152,41 mg |
| steroli, total | 29,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 37,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 164,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,14 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,92 mg |
| vitamina k, totală | 7,96 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 17,81 g |
| zaharuri, total | 19,65 g |
| zinc | 0,34 mg |