Mai jos este compoziția alimentelor (Morcov, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 90,34 kcal 378,26 kJ | % din energie |
| Gras | 6,25 g | 69 % |
| Carbohidraților | 6,30 g | 31 % |
| Proteină | 0,73 g | 0 % |
| Zahăr | 6,07 g | |
| Grăsime saturată | 1,20 g | |
| Sare | 668,45 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 463,68 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,91 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,46 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,32 g |
| acizi grași, total | 6,00 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,80 g |
| acizi grași, total saturați | 1,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,34 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1316,57 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,23 g |
| calciu | 34,59 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,30 g |
| carotenoide, total | 12804,30 ug |
| colesterol (gc) | 2,74 mg |
| energie, calculat | 378,26 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,81 g |
| fibră, totală | 2,88 g |
| fier, total | 0,58 mg |
| folate, total | 13,00 ug |
| fosfor | 46,80 mg |
| fructoză | 1,58 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,58 g |
| grăsime, totală | 6,25 g |
| iodură (iod) | 15,45 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 16,16 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,88 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,90 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,90 g |
| potasiu | 441,89 mg |
| proteine, total | 0,73 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 668,45 mg |
| seleniu, total | 0,23 ug |
| sodiu | 262,34 mg |
| steroli, total | 45,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 8,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 810,78 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,41 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,47 mg |
| vitamina k, totală | 27,79 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,03 mg |
| zaharoză | 2,89 g |
| zaharuri, total | 6,07 g |
| zinc | 0,46 mg |