Mai jos este compoziția alimentelor (Moussaka, carne de vită de carne de vită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 99,19 kcal 415,15 kJ | % din energie |
| Gras | 5,38 g | 51 % |
| Carbohidraților | 7,56 g | 31 % |
| Proteină | 4,27 g | 18 % |
| Zahăr | 3,24 g | |
| Grăsime saturată | 1,92 g | |
| Sare | 383,73 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,46 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 191,86 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,61 g |
| acizi grași, total | 4,99 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,82 g |
| acizi grași, total saturați | 1,92 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,35 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 596,49 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,32 g |
| calciu | 69,68 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,56 g |
| carotenoide, total | 946,80 ug |
| colesterol (gc) | 17,52 mg |
| energie, calculat | 415,15 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,92 g |
| fibră, totală | 1,28 g |
| fier, total | 0,49 mg |
| folate, total | 16,44 ug |
| fosfor | 83,60 mg |
| fructoză | 0,95 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,81 g |
| grăsime, totală | 5,38 g |
| iodură (iod) | 13,67 ug |
| lactoză | 1,30 g |
| magneziu | 17,36 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 1,82 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,94 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,37 g |
| potasiu | 275,71 mg |
| proteine, total | 4,27 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 383,73 mg |
| seleniu, total | 4,51 ug |
| sodiu | 150,60 mg |
| steroli, total | 17,05 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 61,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 37,38 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,28 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,21 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,67 mg |
| vitamina k, totală | 5,99 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 0,14 g |
| zaharuri, total | 3,24 g |
| zinc | 0,70 mg |