Mai jos este compoziția alimentelor (Moussaka, carne de vită de porc, cartofi, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 142,93 kcal 598,77 kJ | % din energie |
| Gras | 7,99 g | 50 % |
| Carbohidraților | 8,91 g | 25 % |
| Proteină | 8,09 g | 25 % |
| Zahăr | 2,09 g | |
| Grăsime saturată | 3,74 g | |
| Sare | 806,77 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,75 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 116,06 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,93 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,48 g |
| acizi grași, total | 7,44 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,64 g |
| acizi grași, total saturați | 3,74 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,58 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 465,06 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,81 g |
| calciu | 158,26 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,91 g |
| carotenoide, total | 1892,90 ug |
| colesterol (gc) | 27,55 mg |
| energie, calculat | 598,77 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,51 g |
| fibră, totală | 0,86 g |
| fier, total | 0,64 mg |
| folate, total | 14,40 ug |
| fosfor | 149,10 mg |
| fructoză | 0,55 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,43 g |
| grăsime, totală | 7,99 g |
| iodură (iod) | 21,58 ug |
| lactoză | 0,71 g |
| magneziu | 21,53 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,06 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,27 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,23 g |
| potasiu | 282,97 mg |
| proteine, total | 8,09 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 806,77 mg |
| seleniu, total | 7,97 ug |
| sodiu | 316,63 mg |
| steroli, total | 7,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 113,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 40,60 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,54 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,92 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,47 mg |
| vitamina k, totală | 5,44 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,06 g |
| zaharuri, total | 2,09 g |
| zinc | 1,44 mg |