Mai jos este compoziția alimentelor (Moussaka, miel de miel - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 93,93 kcal 393,34 kJ | % din energie |
| Gras | 4,77 g | 45 % |
| Carbohidraților | 7,57 g | 35 % |
| Proteină | 4,31 g | 20 % |
| Zahăr | 3,24 g | |
| Grăsime saturată | 1,63 g | |
| Sare | 386,78 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 189,47 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,72 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,52 g |
| acizi grași, total | 4,14 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,74 g |
| acizi grași, total saturați | 1,63 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,35 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 516,58 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1,11 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,33 g |
| calciu | 69,80 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,57 g |
| carotenoide, total | 947,40 ug |
| colesterol (gc) | 17,00 mg |
| energie, calculat | 393,34 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,92 g |
| fibră, totală | 1,28 g |
| fier, total | 0,56 mg |
| folate, total | 16,81 ug |
| fosfor | 84,80 mg |
| fructoză | 0,95 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,81 g |
| grăsime, totală | 4,77 g |
| iodură (iod) | 13,69 ug |
| lactoză | 1,31 g |
| magneziu | 17,63 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 1,77 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,89 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,37 g |
| potasiu | 276,36 mg |
| proteine, total | 4,31 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 386,78 mg |
| seleniu, total | 3,95 ug |
| sodiu | 151,80 mg |
| steroli, total | 17,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 61,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 37,13 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,29 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,23 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,69 mg |
| vitamina k, totală | 5,94 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,14 g |
| zaharuri, total | 3,24 g |
| zinc | 0,63 mg |