Mai jos este compoziția alimentelor (Muştar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 131,21 kcal 549,67 kJ | % din energie |
| Gras | 6,00 g | 43 % |
| Carbohidraților | 14,10 g | 44 % |
| Proteină | 4,38 g | 13 % |
| Zahăr | 14,10 g | |
| Grăsime saturată | 0,12 g | |
| Sare | 2955,68 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 106,17 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,54 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,28 g |
| acizi grași, total | 1,04 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,39 g |
| acizi grași, total saturați | 0,12 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 273,44 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 77,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 14,10 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 549,67 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,10 g |
| fibră, totală | 1,70 g |
| fier, total | 2,30 mg |
| folate, total | 0,00 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fructoză | 3,00 g |
| glucoză | 3,50 g |
| grăsime, totală | 6,00 g |
| iodură (iod) | 3,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 44,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,67 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,52 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,60 g |
| potasiu | 110,00 mg |
| proteine, total | 4,38 g |
| riboflavină | 0,00 mg |
| sare | 2955,68 mg |
| seleniu, total | 27,80 ug |
| sodiu | 1160,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofan | 9,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,05 mg |
| vitamina k, totală | 0,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,00 mg |
| zaharoză | 7,60 g |
| zaharuri, total | 14,10 g |
| zinc | 0,70 mg |