Mai jos este compoziția alimentelor (Nuci, arahide - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 551,15 kcal 2306,70 kJ | % din energie |
| Gras | 43,00 g | 72 % |
| Carbohidraților | 12,50 g | 9 % |
| Proteină | 25,60 g | 19 % |
| Zahăr | 6,20 g | |
| Grăsime saturată | 6,26 g | |
| Sare | 2,55 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 19,94 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 17,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 11,60 g |
| acizi grași, total | 35,07 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 11,62 g |
| acizi grași, total saturați | 6,26 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 11601,04 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,30 g |
| calciu | 78,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,50 g |
| carotenoide, total | 15,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 2306,70 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 7,70 g |
| fibră, totală | 8,50 g |
| fier, total | 2,90 mg |
| folate, total | 110,00 ug |
| fosfor | 330,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 43,00 g |
| iodură (iod) | 5,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 180,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 19,14 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 13,80 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,40 g |
| potasiu | 670,00 mg |
| proteine, total | 25,60 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 2,55 mg |
| seleniu, total | 3,00 ug |
| sodiu | 1,00 mg |
| steroli, total | 117,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,90 mg |
| triptofan | 320,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,17 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 10,89 mg |
| vitamina k, totală | 0,30 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 6,20 g |
| zaharuri, total | 6,20 g |
| zinc | 3,10 mg |