Mai jos este compoziția alimentelor (Nuci, nuci de chili - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 485,42 kcal 2031,73 kJ | % din energie |
| Gras | 29,63 g | 56 % |
| Carbohidraților | 38,15 g | 32 % |
| Proteină | 14,71 g | 12 % |
| Zahăr | 3,43 g | |
| Grăsime saturată | 6,44 g | |
| Sare | 2772,82 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 175,73 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 11,86 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 6,73 g |
| acizi grași, total | 25,21 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 6,90 g |
| acizi grași, total saturați | 6,44 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 6724,55 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 34,73 g |
| calciu | 53,90 mg |
| carbohidrat, disponibil | 38,15 g |
| carotenoide, total | 7,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,19 mg |
| energie, calculat | 2031,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,02 g |
| fibră, totală | 4,57 g |
| fier, total | 1,92 mg |
| folate, total | 62,27 ug |
| fosfor | 209,50 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,08 g |
| grăsime, totală | 29,63 g |
| iodură (iod) | 7,14 ug |
| lactoză | 0,19 g |
| magneziu | 106,88 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 9,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,94 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,36 g |
| potasiu | 430,34 mg |
| proteine, total | 14,71 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 2772,82 mg |
| seleniu, total | 1,67 ug |
| sodiu | 1088,23 mg |
| steroli, total | 76,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,45 mg |
| triptofan | 177,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,09 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 6,11 mg |
| vitamina k, totală | 2,78 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 3,13 g |
| zaharuri, total | 3,43 g |
| zinc | 1,58 mg |