Mai jos este compoziția alimentelor (Omletă, umplutură de somon - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 235,18 kcal 984,71 kJ | % din energie |
| Gras | 18,56 g | 72 % |
| Carbohidraților | 8,81 g | 14 % |
| Proteină | 8,22 g | 14 % |
| Zahăr | 2,99 g | |
| Grăsime saturată | 8,01 g | |
| Sare | 742,14 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 230,66 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 572,39 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,33 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,92 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,71 g |
| acizi grași, total | 17,52 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,91 g |
| acizi grași, total saturați | 8,01 g |
| acizi grași, total trans | 0,20 g |
| acizi organici, total | 0,43 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1656,22 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 72,62 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,82 g |
| calciu | 112,88 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,81 g |
| carotenoide, total | 382,20 ug |
| colesterol (gc) | 77,11 mg |
| energie, calculat | 984,71 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,24 g |
| fibră, totală | 0,37 g |
| fier, total | 0,38 mg |
| folate, total | 13,63 ug |
| fosfor | 144,40 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,06 g |
| grăsime, totală | 18,56 g |
| iodură (iod) | 19,35 ug |
| lactoză | 2,82 g |
| magneziu | 16,74 mg |
| maltoză | 0,07 g |
| niacin echivalente, total | 2,64 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,08 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,09 g |
| potasiu | 195,98 mg |
| proteine, total | 8,22 g |
| riboflavină | 0,19 mg |
| sare | 742,14 mg |
| seleniu, total | 11,11 ug |
| sodiu | 291,26 mg |
| steroli, total | 35,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 109,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 138,42 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,04 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,20 mg |
| vitamina d | 1,61 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,76 mg |
| vitamina k, totală | 10,85 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 2,99 g |
| zinc | 0,69 mg |