Mai jos este compoziția alimentelor (Orez, orez, lapte, sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 63,58 kcal 266,19 kJ | % din energie |
| Gras | 1,61 g | 17 % |
| Carbohidraților | 8,49 g | 60 % |
| Proteină | 3,44 g | 23 % |
| Zahăr | 5,08 g | |
| Grăsime saturată | 1,11 g | |
| Sare | 630,98 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 5,63 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,39 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,03 g |
| acizi grași, total | 1,56 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,04 g |
| acizi grași, total saturați | 1,11 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,21 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 27,49 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,41 g |
| calciu | 127,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,49 g |
| carotenoide, total | 9,20 ug |
| colesterol (gc) | 6,75 mg |
| energie, calculat | 266,19 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,10 g |
| fibră, totală | 0,10 g |
| fier, total | 0,11 mg |
| folate, total | 3,77 ug |
| fosfor | 100,30 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 1,61 g |
| iodură (iod) | 27,97 ug |
| lactoză | 5,06 g |
| magneziu | 13,32 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,81 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,17 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,01 g |
| potasiu | 164,32 mg |
| proteine, total | 3,44 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 630,98 mg |
| seleniu, total | 3,58 ug |
| sodiu | 247,64 mg |
| steroli, total | 1,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 50,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 12,23 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,38 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,75 mg |
| vitamina d | 1,06 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,03 mg |
| vitamina k, totală | 0,36 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 5,08 g |
| zinc | 0,49 mg |