Mai jos este compoziția alimentelor (Orez terci, lapte, fara sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 92,97 kcal 389,94 kJ | % din energie |
| Gras | 1,62 g | 11 % |
| Carbohidraților | 15,24 g | 74 % |
| Proteină | 3,88 g | 15 % |
| Zahăr | 4,93 g | |
| Grăsime saturată | 1,07 g | |
| Sare | 108,16 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 5,73 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,38 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,04 g |
| acizi grași, total | 1,53 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,05 g |
| acizi grași, total saturați | 1,07 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 36,79 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 10,31 g |
| calciu | 122,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 15,24 g |
| carotenoide, total | 8,90 ug |
| colesterol (gc) | 6,50 mg |
| energie, calculat | 389,94 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,29 g |
| fibră, totală | 0,32 g |
| fier, total | 0,22 mg |
| folate, total | 4,93 ug |
| fosfor | 106,40 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,01 g |
| grăsime, totală | 1,62 g |
| iodură (iod) | 14,70 ug |
| lactoză | 4,87 g |
| magneziu | 15,83 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,99 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,29 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,03 g |
| potasiu | 170,10 mg |
| proteine, total | 3,88 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 108,16 mg |
| seleniu, total | 4,85 ug |
| sodiu | 42,45 mg |
| steroli, total | 5,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 56,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 11,77 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,37 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,73 mg |
| vitamina d | 1,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,04 mg |
| vitamina k, totală | 0,36 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,04 g |
| zaharuri, total | 4,93 g |
| zinc | 0,59 mg |