Mai jos este compoziția alimentelor (Ou, omega, prăjit, fără grăsime și sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 171,85 kcal 719,80 kJ | % din energie |
| Gras | 12,06 g | 64 % |
| Carbohidraților | 0,38 g | 0 % |
| Proteină | 15,71 g | 36 % |
| Zahăr | 0,38 g | |
| Grăsime saturată | 3,17 g | |
| Sare | 351,69 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 182,48 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 436,26 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,66 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,50 g |
| acizi grași, total | 9,61 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,19 g |
| acizi grași, total saturați | 3,17 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1354,20 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 45,15 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 71,25 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,38 g |
| carotenoide, total | 878,40 ug |
| colesterol (gc) | 450,00 mg |
| energie, calculat | 719,80 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,38 mg |
| folate, total | 72,89 ug |
| fosfor | 262,50 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,38 g |
| grăsime, totală | 12,06 g |
| iodură (iod) | 23,88 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,25 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,81 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,10 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 162,50 mg |
| proteine, total | 15,71 g |
| riboflavină | 0,47 mg |
| sare | 351,69 mg |
| seleniu, total | 37,50 ug |
| sodiu | 138,03 mg |
| steroli, total | 0,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofan | 262,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 296,06 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 2,66 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,75 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,34 mg |
| vitamina k, totală | 1,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,17 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,38 g |
| zinc | 1,75 mg |