Mai jos este compoziția alimentelor (Ou, prăjit, fără grăsime și sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 148,90 kcal 623,72 kJ | % din energie |
| Gras | 10,27 g | 62 % |
| Carbohidraților | 0,33 g | 0 % |
| Proteină | 14,01 g | 38 % |
| Zahăr | 0,33 g | |
| Grăsime saturată | 2,68 g | |
| Sare | 312,61 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 118,63 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 73,60 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,98 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,24 g |
| acizi grași, total | 8,19 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,44 g |
| acizi grași, total saturați | 2,68 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1062,57 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 63,33 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,33 g |
| carotenoide, total | 780,80 ug |
| colesterol (gc) | 400,00 mg |
| energie, calculat | 623,72 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,89 mg |
| folate, total | 64,79 ug |
| fosfor | 233,30 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,33 g |
| grăsime, totală | 10,27 g |
| iodură (iod) | 47,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,44 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,39 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,09 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 144,44 mg |
| proteine, total | 14,01 g |
| riboflavină | 0,42 mg |
| sare | 312,61 mg |
| seleniu, total | 36,67 ug |
| sodiu | 122,69 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 233,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 263,15 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 2,36 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,44 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,08 mg |
| vitamina k, totală | 0,89 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,33 g |
| zinc | 1,56 mg |