Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine albă, rola de grâu, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 310,71 kcal 1300,18 kJ | % din energie |
| Gras | 6,68 g | 18 % |
| Carbohidraților | 52,00 g | 71 % |
| Proteină | 8,73 g | 11 % |
| Zahăr | 1,67 g | |
| Grăsime saturată | 1,35 g | |
| Sare | 540,43 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 429,37 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,75 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,43 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,51 g |
| acizi grași, total | 6,13 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,95 g |
| acizi grași, total saturați | 1,35 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,03 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1504,80 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 50,33 g |
| calciu | 35,87 mg |
| carbohidrat, disponibil | 52,00 g |
| carotenoide, total | 10,20 ug |
| colesterol (gc) | 3,53 mg |
| energie, calculat | 1300,18 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,87 g |
| fibră, totală | 2,51 g |
| fier, total | 0,67 mg |
| folate, total | 22,84 ug |
| fosfor | 101,80 mg |
| fructoză | 0,04 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 6,68 g |
| iodură (iod) | 21,83 ug |
| lactoză | 0,84 g |
| magneziu | 22,65 mg |
| maltoză | 0,62 g |
| niacin echivalente, total | 2,22 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,81 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,64 g |
| potasiu | 142,85 mg |
| proteine, total | 8,73 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 540,43 mg |
| seleniu, total | 7,41 ug |
| sodiu | 212,10 mg |
| steroli, total | 59,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 99,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 23,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,06 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,13 mg |
| vitamina d | 0,43 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,22 mg |
| vitamina k, totală | 6,34 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 0,14 g |
| zaharuri, total | 1,67 g |
| zinc | 0,69 mg |