Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine de vendație, pește în crustă de secară - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 232,07 kcal 971,47 kJ | % din energie |
| Gras | 9,90 g | 38 % |
| Carbohidraților | 21,75 g | 39 % |
| Proteină | 12,18 g | 23 % |
| Zahăr | 0,57 g | |
| Grăsime saturată | 2,42 g | |
| Sare | 1545,46 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 115,95 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 442,89 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,78 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,62 g |
| acizi grași, total | 9,01 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,44 g |
| acizi grași, total saturați | 2,42 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1523,13 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 112,78 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 21,17 g |
| calciu | 86,27 mg |
| carbohidrat, disponibil | 21,75 g |
| carotenoide, total | 54,60 ug |
| colesterol (gc) | 35,87 mg |
| energie, calculat | 971,47 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,86 g |
| fibră, totală | 3,53 g |
| fier, total | 1,23 mg |
| folate, total | 12,27 ug |
| fosfor | 206,80 mg |
| fructoză | 0,06 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,08 g |
| grăsime, totală | 9,90 g |
| iodură (iod) | 50,06 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 36,50 mg |
| maltoză | 0,21 g |
| niacin echivalente, total | 4,35 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,60 g |
| potasiu | 264,52 mg |
| proteine, total | 12,18 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 1545,46 mg |
| seleniu, total | 12,20 ug |
| sodiu | 606,54 mg |
| steroli, total | 47,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 154,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 51,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,70 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 3,80 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,70 mg |
| vitamina k, totală | 6,66 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,17 mg |
| zaharoză | 0,22 g |
| zaharuri, total | 0,57 g |
| zinc | 2,43 mg |