Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine multigrain, faltbread, orz de perle, lapte acru - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 176,86 kcal 740,54 kJ | % din energie |
| Gras | 1,80 g | 6 % |
| Carbohidraților | 30,84 g | 78 % |
| Proteină | 6,80 g | 16 % |
| Zahăr | 3,37 g | |
| Grăsime saturată | 0,63 g | |
| Sare | 1241,38 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 39,98 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,30 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,37 g |
| acizi grași, total | 1,37 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,41 g |
| acizi grași, total saturați | 0,63 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,72 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 366,52 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 27,46 g |
| calciu | 109,60 mg |
| carbohidrat, disponibil | 30,84 g |
| carotenoide, total | 80,40 ug |
| colesterol (gc) | 5,57 mg |
| energie, calculat | 740,54 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,67 g |
| fibră, totală | 3,10 g |
| fier, total | 1,30 mg |
| folate, total | 16,08 ug |
| fosfor | 175,00 mg |
| fructoză | 0,07 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,09 g |
| grăsime, totală | 1,80 g |
| iodură (iod) | 27,88 ug |
| lactoză | 2,87 g |
| magneziu | 39,01 mg |
| maltoză | 0,10 g |
| niacin echivalente, total | 2,88 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,48 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,43 g |
| potasiu | 253,60 mg |
| proteine, total | 6,80 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 1241,38 mg |
| seleniu, total | 6,20 ug |
| sodiu | 487,20 mg |
| steroli, total | 27,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 102,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 6,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,27 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,56 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,28 mg |
| vitamina k, totală | 1,22 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 0,24 g |
| zaharuri, total | 3,37 g |
| zinc | 1,27 mg |