Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine multigrain, pâine de orz, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, grâu închis și făină de orz, ovăz - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 265,06 kcal 1109,71 kJ | % din energie |
| Gras | 2,23 g | 7 % |
| Carbohidraților | 48,67 g | 78 % |
| Proteină | 9,54 g | 15 % |
| Zahăr | 2,58 g | |
| Grăsime saturată | 0,57 g | |
| Sare | 1227,11 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 53,21 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,39 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,69 g |
| acizi grași, total | 1,72 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,75 g |
| acizi grași, total saturați | 0,57 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 693,28 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 46,08 g |
| calciu | 56,40 mg |
| carbohidrat, disponibil | 48,67 g |
| carotenoide, total | 148,90 ug |
| colesterol (gc) | 1,97 mg |
| energie, calculat | 1109,71 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,73 g |
| fibră, totală | 4,62 g |
| fier, total | 2,31 mg |
| folate, total | 45,45 ug |
| fosfor | 229,30 mg |
| fructoză | 0,07 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,17 g |
| grăsime, totală | 2,23 g |
| iodură (iod) | 22,07 ug |
| lactoză | 1,48 g |
| magneziu | 62,58 mg |
| maltoză | 0,40 g |
| niacin echivalente, total | 5,16 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,37 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,75 g |
| potasiu | 278,35 mg |
| proteine, total | 9,54 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 1227,11 mg |
| seleniu, total | 8,36 ug |
| sodiu | 481,60 mg |
| steroli, total | 46,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,26 mg |
| triptofan | 141,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,76 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,10 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,24 mg |
| vitamina d | 0,31 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,84 mg |
| vitamina k, totală | 1,46 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,10 mg |
| zaharoză | 0,46 g |
| zaharuri, total | 2,58 g |
| zinc | 1,91 mg |