Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine multigrain, pâine graham, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, făină de grâu întunecat, făină de graham - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 239,01 kcal 1000,08 kJ | % din energie |
| Gras | 2,06 g | 8 % |
| Carbohidraților | 43,05 g | 76 % |
| Proteină | 9,27 g | 16 % |
| Zahăr | 4,65 g | |
| Grăsime saturată | 0,63 g | |
| Sare | 674,03 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 45,25 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,34 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,59 g |
| acizi grași, total | 1,62 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,64 g |
| acizi grași, total saturați | 0,63 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,09 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 592,29 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 38,41 g |
| calciu | 69,92 mg |
| carbohidrat, disponibil | 43,05 g |
| carotenoide, total | 138,40 ug |
| colesterol (gc) | 2,71 mg |
| energie, calculat | 1000,08 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,52 g |
| fibră, totală | 4,15 g |
| fier, total | 1,84 mg |
| folate, total | 38,92 ug |
| fosfor | 209,30 mg |
| fructoză | 0,49 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,67 g |
| grăsime, totală | 2,06 g |
| iodură (iod) | 26,96 ug |
| lactoză | 2,03 g |
| magneziu | 58,81 mg |
| maltoză | 0,45 g |
| niacin echivalente, total | 4,55 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,84 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,62 g |
| potasiu | 268,65 mg |
| proteine, total | 9,27 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 674,03 mg |
| seleniu, total | 7,31 ug |
| sodiu | 264,53 mg |
| steroli, total | 41,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,22 mg |
| triptofan | 132,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 5,13 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,14 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,33 mg |
| vitamina d | 0,42 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,85 mg |
| vitamina k, totală | 1,34 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,10 mg |
| zaharoză | 1,01 g |
| zaharuri, total | 4,65 g |
| zinc | 1,67 mg |