Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine multigraină, rola de morcov, lapte fără grăsimi, făină de grâu întunecat, amestec de făină - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 230,88 kcal 966,42 kJ | % din energie |
| Gras | 4,53 g | 17 % |
| Carbohidraților | 37,94 g | 70 % |
| Proteină | 7,46 g | 13 % |
| Zahăr | 4,23 g | |
| Grăsime saturată | 0,80 g | |
| Sare | 606,74 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 287,59 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,75 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,15 g |
| acizi grași, total | 4,05 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,44 g |
| acizi grași, total saturați | 0,80 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,07 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1143,66 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 33,71 g |
| calciu | 42,14 mg |
| carbohidrat, disponibil | 37,94 g |
| carotenoide, total | 1374,70 ug |
| colesterol (gc) | 1,70 mg |
| energie, calculat | 966,42 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,63 g |
| fibră, totală | 3,29 g |
| fier, total | 1,47 mg |
| folate, total | 34,58 ug |
| fosfor | 147,50 mg |
| fructoză | 0,76 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,91 g |
| grăsime, totală | 4,53 g |
| iodură (iod) | 21,45 ug |
| lactoză | 0,92 g |
| magneziu | 41,48 mg |
| maltoză | 0,32 g |
| niacin echivalente, total | 3,90 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,58 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,64 g |
| potasiu | 230,30 mg |
| proteine, total | 7,46 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 606,74 mg |
| seleniu, total | 6,26 ug |
| sodiu | 238,12 mg |
| steroli, total | 54,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofan | 105,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 91,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,06 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,67 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,32 mg |
| vitamina k, totală | 6,74 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 1,33 g |
| zaharuri, total | 4,23 g |
| zinc | 1,24 mg |