Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine prăjită, ovaz prăjit, făină de ovăz, fulgi de ovăz - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 255,26 kcal 1068,90 kJ | % din energie |
| Gras | 3,37 g | 11 % |
| Carbohidraților | 45,71 g | 75 % |
| Proteină | 8,06 g | 13 % |
| Zahăr | 3,79 g | |
| Grăsime saturată | 0,94 g | |
| Sare | 1217,28 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 75,15 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,88 g |
| acizi grași, total | 3,00 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,95 g |
| acizi grași, total saturați | 0,94 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 877,31 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 41,92 g |
| calciu | 22,33 mg |
| carbohidrat, disponibil | 45,71 g |
| carotenoide, total | 30,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,05 mg |
| energie, calculat | 1068,90 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,63 g |
| fibră, totală | 3,78 g |
| fier, total | 1,40 mg |
| folate, total | 50,04 ug |
| fosfor | 153,70 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 3,37 g |
| iodură (iod) | 8,12 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 42,69 mg |
| maltoză | 0,41 g |
| niacin echivalente, total | 2,40 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,04 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,67 g |
| potasiu | 173,00 mg |
| proteine, total | 8,06 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 1217,28 mg |
| seleniu, total | 6,55 ug |
| sodiu | 477,74 mg |
| steroli, total | 34,71 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 96,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,15 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,45 mg |
| vitamina k, totală | 1,71 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 3,32 g |
| zaharuri, total | 3,79 g |
| zinc | 1,19 mg |