Mai jos este compoziția alimentelor (Pastă kareliană, umplutură de orez, media produselor industriale - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 236,14 kcal 988,03 kJ | % din energie |
| Gras | 8,66 g | 33 % |
| Carbohidraților | 33,37 g | 60 % |
| Proteină | 4,67 g | 7 % |
| Zahăr | 1,98 g | |
| Grăsime saturată | 1,45 g | |
| Sare | 1138,95 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 670,27 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,67 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,82 g |
| acizi grași, total | 8,18 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,50 g |
| acizi grași, total saturați | 1,45 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1816,41 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 31,38 g |
| calciu | 24,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 33,37 g |
| carotenoide, total | 54,20 ug |
| colesterol (gc) | 1,14 mg |
| energie, calculat | 988,03 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,17 g |
| fibră, totală | 2,64 g |
| fier, total | 0,86 mg |
| folate, total | 9,01 ug |
| fosfor | 81,10 mg |
| fructoză | 0,06 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,96 g |
| grăsime, totală | 8,66 g |
| iodură (iod) | 3,15 ug |
| lactoză | 0,02 g |
| magneziu | 25,73 mg |
| maltoză | 0,12 g |
| niacin echivalente, total | 1,36 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,64 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,42 g |
| potasiu | 121,85 mg |
| proteine, total | 4,67 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 1138,95 mg |
| seleniu, total | 4,93 ug |
| sodiu | 447,00 mg |
| steroli, total | 69,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 57,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,46 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,63 mg |
| vitamina k, totală | 10,11 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 0,80 g |
| zaharuri, total | 1,98 g |
| zinc | 0,78 mg |