Mai jos este compoziția alimentelor (Paste, fără gluten, media produselor industriale, fierte fără sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 103,01 kcal 431,66 kJ | % din energie |
| Gras | 0,62 g | 0 % |
| Carbohidraților | 21,74 g | 91 % |
| Proteină | 2,05 g | 9 % |
| Zahăr | 0,58 g | |
| Grăsime saturată | 0,10 g | |
| Sare | 12,96 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,15 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 20,42 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,17 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,20 g |
| acizi grași, total | 0,49 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,22 g |
| acizi grași, total saturați | 0,10 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 200,04 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 21,14 g |
| calciu | 13,81 mg |
| carbohidrat, disponibil | 21,74 g |
| carotenoide, total | 8,40 ug |
| colesterol (gc) | 3,89 mg |
| energie, calculat | 431,66 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,87 g |
| fibră, totală | 1,18 g |
| fier, total | 0,59 mg |
| folate, total | 16,18 ug |
| fosfor | 46,20 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,07 g |
| grăsime, totală | 0,62 g |
| iodură (iod) | 1,98 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 17,72 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,83 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,34 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 87,25 mg |
| proteine, total | 2,05 g |
| riboflavină | 0,02 mg |
| sare | 12,96 mg |
| seleniu, total | 2,17 ug |
| sodiu | 5,08 mg |
| steroli, total | 8,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 29,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,03 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,06 mg |
| vitamina k, totală | 0,19 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,45 g |
| zaharuri, total | 0,58 g |
| zinc | 0,22 mg |