Mai jos este compoziția alimentelor (Paste, fără gluten, media produselor industriale - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 343,69 kcal 1438,86 kJ | % din energie |
| Gras | 2,05 g | 5 % |
| Carbohidraților | 72,45 g | 87 % |
| Proteină | 6,85 g | 7 % |
| Zahăr | 1,93 g | |
| Grăsime saturată | 0,33 g | |
| Sare | 37,24 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,84 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 68,05 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,55 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,67 g |
| acizi grași, total | 1,63 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,75 g |
| acizi grași, total saturați | 0,33 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 666,80 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 70,47 g |
| calciu | 39,04 mg |
| carbohidrat, disponibil | 72,45 g |
| carotenoide, total | 27,90 ug |
| colesterol (gc) | 12,96 mg |
| energie, calculat | 1438,86 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,90 g |
| fibră, totală | 3,93 g |
| fier, total | 1,98 mg |
| folate, total | 53,95 ug |
| fosfor | 154,10 mg |
| fructoză | 0,16 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,22 g |
| grăsime, totală | 2,05 g |
| iodură (iod) | 6,61 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 59,06 mg |
| maltoză | 0,05 g |
| niacin echivalente, total | 2,78 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,14 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,00 g |
| potasiu | 290,82 mg |
| proteine, total | 6,85 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 37,24 mg |
| seleniu, total | 7,12 ug |
| sodiu | 14,61 mg |
| steroli, total | 29,79 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 98,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 9,69 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,09 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,21 mg |
| vitamina k, totală | 0,64 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,20 mg |
| zaharoză | 1,50 g |
| zaharuri, total | 1,93 g |
| zinc | 0,75 mg |