Mai jos este compoziția alimentelor (Pește cub stoc - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 308,80 kcal 1292,96 kJ | % din energie |
| Gras | 14,00 g | 41 % |
| Carbohidraților | 35,04 g | 46 % |
| Proteină | 10,00 g | 13 % |
| Zahăr | 6,04 g | |
| Grăsime saturată | 6,90 g | |
| Sare | 40768,00 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 17,78 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 33,31 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,30 g |
| acizi grași, total | 13,53 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,38 g |
| acizi grași, total saturați | 6,90 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,04 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1291,56 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 13,09 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 29,00 g |
| calciu | 105,48 mg |
| carbohidrat, disponibil | 35,04 g |
| carotenoide, total | 2,40 ug |
| colesterol (gc) | 4,65 mg |
| energie, calculat | 1292,96 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,47 g |
| fibră, totală | 1,10 g |
| fier, total | 0,49 mg |
| folate, total | 91,52 ug |
| fosfor | 77,50 mg |
| fructoză | 0,22 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 2,16 g |
| grăsime, totală | 14,00 g |
| iodură (iod) | 4,48 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 61,98 mg |
| maltoză | 1,42 g |
| niacin echivalente, total | 1,57 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,13 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,18 g |
| potasiu | 113,02 mg |
| proteine, total | 10,00 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 40768,00 mg |
| seleniu, total | 2,02 ug |
| sodiu | 16000,00 mg |
| steroli, total | 15,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 26,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 1,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,33 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,80 mg |
| vitamina d | 0,74 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,96 mg |
| vitamina k, totală | 1,27 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 2,25 g |
| zaharuri, total | 6,04 g |
| zinc | 0,52 mg |