Mai jos este compoziția alimentelor (Pește, gras, afumat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 239,96 kcal 1004,92 kJ | % din energie |
| Gras | 19,72 g | 72 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 17,27 g | 28 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 4,80 g | |
| Sare | 1760,67 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1678,72 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 239,46 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,41 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 3,59 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,73 g |
| acizi grași, total | 17,76 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,37 g |
| acizi grași, total saturați | 4,80 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 457,60 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 928,66 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 28,50 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 84,00 mg |
| energie, calculat | 1004,92 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,25 mg |
| folate, total | 12,64 ug |
| fosfor | 236,80 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 19,72 g |
| iodură (iod) | 35,38 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 25,50 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,77 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,03 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 320,50 mg |
| proteine, total | 17,27 g |
| riboflavină | 0,27 mg |
| sare | 1760,67 mg |
| seleniu, total | 37,17 ug |
| sodiu | 691,00 mg |
| steroli, total | 0,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 224,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 648,76 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 6,98 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 14,45 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,26 mg |
| vitamina k, totală | 0,23 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,34 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 1,38 mg |