Mai jos este compoziția alimentelor (Piciorul de pui și coapsa cu pielea - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 209,37 kcal 876,79 kJ | % din energie |
| Gras | 15,39 g | 65 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 18,08 g | 35 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 4,40 g | |
| Sare | 203,84 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 34,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 145,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,51 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 3,19 g |
| acizi grași, total | 14,55 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,42 g |
| acizi grași, total saturați | 4,40 g |
| acizi grași, total trans | 0,22 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 3091,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 11,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 7,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 84,00 mg |
| energie, calculat | 876,79 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,80 mg |
| folate, total | 15,58 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 15,39 g |
| iodură (iod) | 8,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 8,17 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,90 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 330,00 mg |
| proteine, total | 18,08 g |
| riboflavină | 0,27 mg |
| sare | 203,84 mg |
| seleniu, total | 13,00 ug |
| sodiu | 80,00 mg |
| steroli, total | 2,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 196,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 30,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,50 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,70 mg |
| vitamina k, totală | 60,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,28 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 1,40 mg |