Mai jos este compoziția alimentelor (Plăcintă de șuncă, produse de patiserie scurte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 243,07 kcal 1017,83 kJ | % din energie |
| Gras | 17,55 g | 67 % |
| Carbohidraților | 9,97 g | 16 % |
| Proteină | 10,71 g | 17 % |
| Zahăr | 1,65 g | |
| Grăsime saturată | 6,36 g | |
| Sare | 765,70 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,23 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 744,73 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,66 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,76 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,23 g |
| acizi grași, total | 16,40 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,04 g |
| acizi grași, total saturați | 6,36 g |
| acizi grași, total trans | 0,24 g |
| acizi organici, total | 0,84 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2180,03 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 8,31 g |
| calciu | 170,05 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,97 g |
| carotenoide, total | 1092,10 ug |
| colesterol (gc) | 78,60 mg |
| energie, calculat | 1017,83 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,47 g |
| fibră, totală | 0,73 g |
| fier, total | 0,61 mg |
| folate, total | 22,69 ug |
| fosfor | 196,30 mg |
| fructoză | 0,38 g |
| galactoză | 0,23 g |
| glucoză | 0,75 g |
| grăsime, totală | 17,55 g |
| iodură (iod) | 14,07 ug |
| lactoză | 0,16 g |
| magneziu | 17,25 mg |
| maltoză | 0,10 g |
| niacin echivalente, total | 3,78 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,44 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,25 g |
| potasiu | 172,06 mg |
| proteine, total | 10,71 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 765,70 mg |
| seleniu, total | 11,79 ug |
| sodiu | 300,51 mg |
| steroli, total | 53,21 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 157,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 143,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,75 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 23,00 mg |
| vitamina d | 0,86 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,49 mg |
| vitamina k, totală | 15,02 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,03 g |
| zaharuri, total | 1,65 g |
| zinc | 1,26 mg |