Mai jos este compoziția alimentelor (Produs de soia, curat, simplu, 2,3% grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 49,71 kcal 208,70 kJ | % din energie |
| Gras | 2,30 g | 43 % |
| Carbohidraților | 2,80 g | 19 % |
| Proteină | 4,00 g | 38 % |
| Zahăr | 2,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,31 g | |
| Sare | 101,92 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 264,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,75 g |
| acizi grași, total | 1,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,01 g |
| acizi grași, total saturați | 0,31 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 748,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,53 g |
| calciu | 14,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,80 g |
| carotenoide, total | 2,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 208,70 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,02 g |
| fibră, totală | 1,00 g |
| fier, total | 0,93 mg |
| folate, total | 40,70 ug |
| fosfor | 51,50 mg |
| fructoză | 0,06 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 2,30 g |
| iodură (iod) | 0,74 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 24,92 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,07 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,24 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,75 g |
| potasiu | 190,37 mg |
| proteine, total | 4,00 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 101,92 mg |
| seleniu, total | 2,14 ug |
| sodiu | 40,00 mg |
| steroli, total | 13,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 49,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,22 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,09 mg |
| vitamina k, totală | 5,17 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 2,03 g |
| zaharuri, total | 2,00 g |
| zinc | 0,11 mg |