Mai jos este compoziția alimentelor (Produs de soia, femisoya - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 380,74 kcal 1593,16 kJ | % din energie |
| Gras | 13,00 g | 35 % |
| Carbohidraților | 31,00 g | 37 % |
| Proteină | 23,00 g | 28 % |
| Zahăr | 16,82 g | |
| Grăsime saturată | 1,70 g | |
| Sare | 6,37 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 5408,11 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,50 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 5,41 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 3,81 g |
| acizi grași, total | 12,90 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 8,70 g |
| acizi grași, total saturați | 1,70 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 2,01 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 3807,91 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 15,00 g |
| calciu | 330,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 31,00 g |
| carotenoide, total | 4924,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1593,16 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 8,83 g |
| fibră, totală | 21,00 g |
| fier, total | 4,60 mg |
| folate, total | 233,14 ug |
| fosfor | 505,70 mg |
| fructoză | 5,61 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 4,40 g |
| grăsime, totală | 13,00 g |
| iodură (iod) | 2,88 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 230,00 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 8,86 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,28 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 5,42 g |
| potasiu | 1608,44 mg |
| proteine, total | 23,00 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 6,37 mg |
| seleniu, total | 6,33 ug |
| sodiu | 2,50 mg |
| steroli, total | 116,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,83 mg |
| triptofan | 394,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 114,37 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 46,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,07 mg |
| vitamina k, totală | 7,69 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,45 mg |
| zaharoză | 6,80 g |
| zaharuri, total | 16,82 g |
| zinc | 3,25 mg |