Mai jos este compoziția alimentelor (Produs din soia, curățat, 2% grăsimi, calciu - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 78,63 kcal 329,34 kJ | % din energie |
| Gras | 2,03 g | 26 % |
| Carbohidraților | 11,57 g | 63 % |
| Proteină | 2,71 g | 11 % |
| Zahăr | 10,67 g | |
| Grăsime saturată | 0,29 g | |
| Sare | 105,18 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 148,90 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,48 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,15 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,00 g |
| acizi grași, total | 1,91 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,14 g |
| acizi grași, total saturați | 0,29 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,22 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 995,07 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,90 g |
| calciu | 120,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,57 g |
| carotenoide, total | 134,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,05 mg |
| energie, calculat | 329,34 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,61 g |
| fibră, totală | 1,08 g |
| fier, total | 0,58 mg |
| folate, total | 31,99 ug |
| fosfor | 50,00 mg |
| fructoză | 1,84 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,98 g |
| grăsime, totală | 2,03 g |
| iodură (iod) | 0,92 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 20,83 mg |
| maltoză | 0,04 g |
| niacin echivalente, total | 0,90 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,28 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,45 g |
| potasiu | 182,66 mg |
| proteine, total | 2,71 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 105,18 mg |
| seleniu, total | 0,74 ug |
| sodiu | 41,28 mg |
| steroli, total | 12,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 37,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 8,35 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,31 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,24 mg |
| vitamina k, totală | 6,19 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 6,81 g |
| zaharuri, total | 10,67 g |
| zinc | 0,31 mg |