Mai jos este compoziția alimentelor (Pui stroganoff - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 78,63 kcal 329,28 kJ | % din energie |
| Gras | 2,92 g | 29 % |
| Carbohidraților | 3,82 g | 19 % |
| Proteină | 8,81 g | 52 % |
| Zahăr | 2,25 g | |
| Grăsime saturată | 0,70 g | |
| Sare | 541,22 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 9,05 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 129,83 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,24 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,15 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,57 g |
| acizi grași, total | 2,72 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,73 g |
| acizi grași, total saturați | 0,70 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,12 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 513,10 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 11,02 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,56 g |
| calciu | 12,09 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,82 g |
| carotenoide, total | 1994,90 ug |
| colesterol (gc) | 21,81 mg |
| energie, calculat | 329,28 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,48 g |
| fibră, totală | 0,66 g |
| fier, total | 0,45 mg |
| folate, total | 16,70 ug |
| fosfor | 70,30 mg |
| fructoză | 0,93 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,83 g |
| grăsime, totală | 2,92 g |
| iodură (iod) | 15,69 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 11,54 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 3,31 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,78 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,22 g |
| potasiu | 194,67 mg |
| proteine, total | 8,81 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 541,22 mg |
| seleniu, total | 6,15 ug |
| sodiu | 212,41 mg |
| steroli, total | 16,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 98,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 36,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,25 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 23,62 mg |
| vitamina d | 0,33 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,91 mg |
| vitamina k, totală | 25,21 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,31 mg |
| zaharoză | 0,47 g |
| zaharuri, total | 2,25 g |
| zinc | 0,56 mg |