Mai jos este compoziția alimentelor (Quark pie, crusta de crustă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 295,17 kcal 1235,89 kJ | % din energie |
| Gras | 14,87 g | 45 % |
| Carbohidraților | 31,51 g | 45 % |
| Proteină | 7,87 g | 10 % |
| Zahăr | 17,10 g | |
| Grăsime saturată | 7,55 g | |
| Sare | 317,19 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 16,90 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 207,53 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,27 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,22 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,09 g |
| acizi grași, total | 13,74 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,39 g |
| acizi grași, total saturați | 7,55 g |
| acizi grași, total trans | 0,21 g |
| acizi organici, total | 0,58 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1046,28 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 14,41 g |
| calciu | 60,49 mg |
| carbohidrat, disponibil | 31,51 g |
| carotenoide, total | 152,40 ug |
| colesterol (gc) | 76,49 mg |
| energie, calculat | 1235,89 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,76 g |
| fibră, totală | 1,08 g |
| fier, total | 0,59 mg |
| folate, total | 16,91 ug |
| fosfor | 125,80 mg |
| fructoză | 1,15 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,23 g |
| grăsime, totală | 14,87 g |
| iodură (iod) | 15,92 ug |
| lactoză | 1,26 g |
| magneziu | 13,70 mg |
| maltoză | 0,18 g |
| niacin echivalente, total | 1,95 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,25 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,32 g |
| potasiu | 141,95 mg |
| proteine, total | 7,87 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 317,19 mg |
| seleniu, total | 8,76 ug |
| sodiu | 124,49 mg |
| steroli, total | 28,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 114,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 162,01 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,52 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,29 mg |
| vitamina d | 0,88 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,08 mg |
| vitamina k, totală | 6,40 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 13,28 g |
| zaharuri, total | 17,10 g |
| zinc | 0,60 mg |